Cuina per compartir, senzilla, però selecta, a càrrec de la xef Guada Reig, que elabora exquisits plats a base de productes de proximitat, com el bacallà amb samfaina, l’empedrat de bacallà, el trinxant de la Cerdanya amb sardina fumada o els pèsols amb butifarra i tripa de bacallà, o d’altres més propis, com els Rocks de bacallà amb alli i oli de romesco, un dels més exitosos.
La nostra carta
TAPES DE CUINA
FARCELLETS DE SARDINA FUMADA AMB ROMESCO 5.75 €
ESPECIALITAT DE PATATES I MUSCLOS EN ESCABETX 5.50 €
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB ALLIOLI DE POMA 5.50 €
CROQUETES DE BACALLÀ O SALMÓ (2 unitats) 2.00 €
TRUITA DE BACALLÀ AMB PEBROTS DE PADRÓN 6.50 €
CANELONS DE BRANDADA AMB SALSA DE BOLETS 8.50 €
OUS ESTRELLATS AMB MOIXAMA I PATATES PICANTS 6.75 €
MOLLETE DE POP, CEBA I PATATES PICANTS 5.80 €
FIDEUÀ DE BACALLÀ AMB TROMPETES DE LA MORT 8.90 €
CAPIPOTA DE TRIPA DE BACALLÀ 9.75 €
POP A LA BRASA AMB PATATA AL MORTER I OLI DE PEBRE VERMELL 11.00 €
GADUS MORHUA
MORRO DE BACALLÀ CUINAT A BAIXA TEMPERATURA AMB SAMFAINA 10.50 €
MORRO DE BACALLÀ CUINAT A BAIXA TEMPERATURA AL POMODORO 12.50 €
MORRO DE BACALLÀ A LA MUSSOLINA DE SAFRÀ I POMA 12.50 €
TALLADA DE BACALLÀ A LA FLAMA AMB PURÉ DE COLIFLOR I ALLS TENDRES 11.90 €
FLAUTES
FLAUTA FUMADA: Bacallà fumat, tomàquet sec i olica kalamata
FLAUTA NÒRDICA: Salmó i ruca
FLAUTA D’OLIVAIRE: Bonítol del Cantàbric, gambes i piparra dolça
FLAUTA D’ESCALIVADA AMB ANXOVES
FLAUTA DE TRUITA DE BACALLÀ
ENTREPANS AMB PA DE COCA
EL GADUS MORHUA: Bacallà gratinat amb allioli i olivada
EL DEL QUIMET QUIMET: Salmó, iogurt i mel de tòfona
EL DE SARDINETES: Sardinetes gallegues amb pebrot del piquillo
POSTRES
ESPUMA DE CREMA CATALANA 4.00 €
MEL I MATÓ 4.00 €
TRUFES DE XOCOLATA (4 unitats) 3.00 €
GELAT (2 boles) 4.00 €
FRUITA DE TEMPORADA 3.50 €
ADREÇA:
Mercat del Ninot, parada 18-20.
Carrer de Mallorca, 135. 08036 Barcelona
Telèfon: 93 454 32 20
HORARI:
De dilluns a dijous de 9 a 18 h
Divendres de 9 a 20 h
Dissabte de 9 a 18 h
