El Dimecres de Cendra és tradició cremar i enterrar sardines. Però d’on surt aquest costum? I què significa exactament? ...

El passat 2 de novembre, vam rebre la Menció Especial a la Millor Iniciativa Individual d’un Establiment d’un Mercat Municipal de la Ciutat de Barcelona 2016, en els guardons Comerç i Mercats de Barcelona....

El bacallà està present a la cuina catalana des de temps immemorables, però, com en tot, sempre va haver-hi una primera vegada, un origen d'aquesta tradició....

Les olives són un aliment essencial de la cultura i de la tradició mediterrània, un tresor de la nostra dieta. Malgrat tot, en consumim menys de les que recomanen els experts: set al dia....

Diuen que els mesos amb "r" són els millors per consumir determinats mariscs amb closca, com les cloïsses. Certament, són els millors mesos per a la seva captura, i per tant, per començar el camí cap a les millors conserves de cloïsses....