productes

El Dimecres de Cendra és tradició cremar i enterrar sardines. Però d’on surt aquest costum? I què significa exactament? ...

Les olives són un aliment essencial de la cultura i de la tradició mediterrània, un tresor de la nostra dieta. Malgrat tot, en consumim menys de les que recomanen els experts: set al dia....

Diuen que els mesos amb "r" són els millors per consumir determinats mariscs amb closca, com les cloïsses. Certament, són els millors mesos per a la seva captura, i per tant, per començar el camí cap a les millors conserves de cloïsses....

No poques persones encara dubten si els seitons i les anxoves són la mateixa espècie de peix. La resposta és...

Els experts ja ho diuen: hem de menjar peix almenys 5 dies a la setmana. Però sabem quins són els beneficis que cada tipus de peix ens aporta? Nosaltres com bacallaners que som apostem per menjar bacallà i ara et donarem tres motius saludables per...

La sardina és un dels aliments més recomanables de la dieta mediterrània. Aporta abundants proteïnes, i és una gran font d’àcids omega 3. Triar sardines fresques o en conserva pot ser un dubte entre molts dels amants d’aquest peix. Però s’ha de dir que es...

Diuen d’elles que són l’aperitiu perfecte perquè no atipa, enalteix el sabor de les begudes, perquè es pot menjar amb la mà i d’una sola mossegada....

Fer el vermut està cada cop més de moda, però malauradament, les joves generacions no han descobert encara una de les delícies de fer l’autèntic vermut: acompanyar-lo amb algunes de les joies de la pesca salada....

El bacallà és un peix blanc amb un baix contingut en greixos, indicat per a dietes d’aprimament. Ric en àcids grassos polisaturats (Omega 3), que redueixen el nivell de colesterol a la sang....