Mercat del Ninot, parada 18-20. Reservas: 93 454 32 20

De lunes a sábado de 9 a 17 h.

Para hacer el vermut

ANCHOA “00” COSTERA DEL CANTÁBRICO (4 filetes)9,50

SELECCIÓN ACEITUNAS PERELLÓ 1898 2,50

BOQUERONES EXTRA CON CÍTRICOS (6 filetes) 5,50

MOJAMA DE BARBATE CON ALMENDRAS 6,50

SARDINA EN ESCABECHE (1 unidad)1,75

VERMUT PERELLÓ 12,00
Ahumados, olivas, banderillas y cortezas de bacalao

Para picar

EMPANADILLA DE BONITO 2,50

CROQUETAS DE BACALAO (2 unidades) 2,50

CROQUETAS DE SALMÓN (2 unidades) 2,50

CROQUETAS DE PULPO (3 unidades) 2,50

CROQUETAS DE TINTA DE CALAMAR (2 unidades) 4,50

ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA6,00

CAZOLETA DE SALPICÓN DE PULPO 7,50 / 5,50

PIQUILLOS DE NAVARRA CON VENTRESCA DE ATÚN7,00

RACIÓN DE PAN 1,00

PAN DE COCA CON TOMATE 2,50

Bacalao curado tradicional

Auténtico bacalao salvaje Gadus Morhua, desalado manualmente en nuestro obrador

BUÑUELOS DE BACALAO (1 unidad) 1,80

BOMBAS DE BRANDADA DE BACALAO (2 unidades) 4,50

BUÑUELOS DE BACALAO CON ALIOLI DE AZAFRÁN (6 unidades) 8,50 / 5,50

BACALAO DESMIGADO A MANO, TOMATES CHERRY, CEBOLLA, CAVIAROLI8,50 / 5,50

FOIE DE BACALAO CON BURRATA, ANCHOAS Y RÚCULA 11,20

CANELÓN DE MANZANA RELLENO DE BRANDADA Y MAYONESA DE ALBAHACA 10,20

BACALLAO “À BRÁS” 10,20

TORTILLA DE BACALAO CON PIMIENTOS DEL PADRÓN12,00

FIDEUÁ DE SETAS CON BACALAO10,00

VENTRESCA DE BACALAO AL PILPIL13,20

MORRO DE BACALAO “A LA LLAUNA” 15,00

MORRO DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON SANFAINA  15,00

MORRO DE BACALAO GRATINADO CON MERMELADA DE PIQUILLOS16,00

Platos de mercado

TOMATES DEL NINOT CON VENTRESCA DE ATÚN 7,90

DADOS DE SALMÓN CON QUESO Y MIEL DE TRUFA 8,00

ARROZ MELOSO DE PULPO, ALCACHOFAS Y AJO NEGRO 10,80

PULPO A LA BRASA CON PATATA AL MORTERO 17,00 / 10,00

Plato del día

PLATO DEL DÍA  + CAÑA O AGUA9,90

(consulta a nuestro personal)

De lunes a jueves de 12.00 a 16.30

Postres

FRUTA DE MERCADO 2,50

ESPUMA DE CREMA CATALANA 4,00

TRUFAS DE CHOCOLATE 4,00