Mercat del Ninot, parada 18-20. Reservas: 93 454 32 20

De lunes a sábado de 9 a 17 h.

Para hacer el vermut

ANCHOA “00” COSTERA DEL CANTÁBRICO (4 filetes)9,50

SELECCIÓN ACEITUNAS PERELLÓ 1898 2,50

BOQUERONES EXTRA CON CÍTRICOS (6 filetes) 5,50

MEJILLONES EN ESCABECHE 5,50

MOJAMA DE BARBATE CON ALMENDRAS 6,50

BERBERECHOS CONSERVA 7,50

VERMUT PERELLÓ 12,00
Patatas, boquerones, banderillas, aceitunas y encurtidos

Para picar

EMPANADILLA DE BONITO 2,50

CROQUETAS DE BACALAO (2 unidades) 2,50

CROQUETAS DE SALMÓN (2 unidades) 2,50

CROQUETAS DE PULPO (3 unidades) 2,50

CROQUETAS DE TINTA DE CALAMAR (2 unidades) 4,50

ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA6,00

CAZOLETA DE SALPICÓN DE PULPO 7,50 / 5,50

DADOS DE SALMÓN CON QUESO Y MIEL DE TRUFA8,00

RACIÓN DE PAN 1,00

PAN DE COCA CON TOMATE 2,50

Bacalao curado tradicional

Auténtico bacalao salvaje Gadus Morhua, desalado manualmente en nuestro obrador

BUÑUELOS DE BACALAO (1 unidad) 1,80

BOMBAS DE BRANDADA DE BACALAO (2 unidades) 4,50

BUÑUELOS DE BACALAO CON ALIOLI DE AZAFRÁN (6 unidades) 8,50 / 5,50

BACALAO DESMIGADO A MANO, TOMATES CHERRY, CEBOLLA, CAVIAROLI8,50 / 5,50

HUEVOS BENEDICT DE BACALAO CONFITADO10,80

CANELONES DE BRANDADA DE BACALAO CON ACEITE DE TRUFA 10,50

“CAPIPOTA” CON TRIPA DE BACALAO Y GARBANZOS 11,20

TORTILLA DE BACALAO CON PIMIENTOS DEL PADRÓN 12,00

COCOCHAS A BAJA TEMPERATURA, PUERRO Y SALSA IDIAZABAL 13,20

MORRO DE BACALAO “A LA LLAUNA” 15,00

MORRO DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA AL POMODORO  15,00 / 17,00

Platos de mercado

BURRATA DE BÚFALA, RÚCULA Y FOIE DE BACALAO 10,50

TRINXAT DE COL CON SARDINA FUMADA 9,80

ARROZ MELOSOS DE PULPO, ALCACHOFA Y AJO NEGRO 10,80

PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PATATAS 17,00 / 10,00

Plato del día

PLATO DEL DÍA  + CAÑA O AGUA9,90

(consulta a nuestro personal)

De lunes a jueves de 12.00 a 16.30

Haz tu bocadillo

FLAUTA 2,00

PAN DE COCA 4,00

INGREDIENTE PRINCIPAL
ANCHOAS 1,00
BOQUERONES 0,50
BONITO 0,50
SALMÓN 0,50
SARDINILLAS 0,50
BACALAO AHUMADO 0,50
0,50

COMPLEMENT
ESCALIVADA 0,25
ENSALADA 0,25
PIMIENTO 0,25
OLIVAS 0,25
TOMATE SECO 0,25
SALSA PICANTE 0,25

Flautas

EL DE BARBATE 3,50
MOJAMA, QUESO FRESCO Y SALSA AGRIA

EL ASADO 3,50
ATÚN, PIMIENTO ASADO Y AJOS TIERNOS

EL DE PULPO4,00
PULPO, PATATA PAJA Y ACEITE DE PIMENTÓN

FLAUTA + ZUMO 4,00

Bocadillos

ESCABECHE 6,00
ATÚN EN ESCABECHE, OLIVAS RELLENAS Y ANCHOAS

GADUS MORHUA7,50
BACALAO GRATINADO CON ALIOLI Y OLIVADA

Postres

FRUTA DE MERCADO 2,50

ESPUMA DE CREMA CATALANA 4,00

TRUFAS DE CHOCOLATE 4,00