Con la reforma del Mercado del Ninot estrenamos un nuevo espacio de degustación donde poder mostrar nuestros productos de la mejor manera posible. La barra de Perelló 1898 nace con el espíritu de ofrecer a nuestros clientes todo lo que pueden comprar en nuestra tienda.

Cocina para compartir, sencilla, pero selecta, a cargo de la chef Guada Reig, que elabora exquisitos platos a base de productos de proximidad, como el bacalao con sanfaina, el empedrat de bacalao, el trinxat de la Cerdanya con sardina ahumada o los guisantes con butifarra y tripa de bacalao, o otros más propios, como los Rocks de bacalao con allioli de romesco, uno de los más exitosos.

Nuestra carta

TAPAS DE COCINA
ROLLITOS DE SARDINA AHUMADA CON ROMESCO 5.75€
ESPECIALIDAD DE PATATAS Y MEJILLONES EN ESCABECHE 5.50€
BUÑUELOS DE BACALAO CON ALIOLI DE MANZANA 5.50€
CROQUETAS DE BACALAO O SALMÓN (2 unidades)   2.00 €
TORTILLA DE BACALAO CON PIMIENTO DEL PADRÓN   6.50 €
CANELONES DE BRANDADA CON SALSA DE SETAS   8.50 €
HUEVOS ESTRELLADOS CON MOJAMA Y PATATAS PICANTES   6.75 €
MOLLETE DE PULPO, CEBOLLA Y PATATAS PICANTES   5.80 €
FIDEUÁ DE BACALAO CON TROMPETAS DE LA MUERTE   8.90 €
CAPIPOTA DE TRIPA DE BACALAO   9.75 €
PULPO A LA BRASA CON PATATA AL MORTERO Y ACEITE DE PIMENTÓN   11.00 €

GADUS MORHUA
MORRO DE BACALAO COCINADO A BAJA TEMPERATURA CON PISTO   10.50 €
MORRO DE BACALAO COCINADO A BAJA TEMPERATURA AL POMODORO   12.50 €
MORRO DE BACALAO A LA MUSELINA DE AZAFRÁN Y MANZANA   12.50 €
TAJADA DE BACALAO SOASADO CON PURÉ DE COLIFLOR Y AJOS TIERNOS   11.90 €

FLAUTAS
FLAUTA AHUMADA: Bacalao ahumado, tomate seco y aceituna kalamata
FLAUTA NÓRDICA: Salmón y rúcula
FLAUTA DE OLIVARERO: Bonito del cantábrico, gambas y guindilla dulce
FLAUTA DE ESCALIVADA CON ANCHOAS
FLAUTA DE TORTILLA DE BACALAO

BOCADILLOS EN PAN DE COCA
EL GADUS MORHUA: Bacalao gratinado con alioli y olivadaBACALAO GRATINADO CON ALIOLI Y OLIVADA
EL DEL QUIMET QUIMET: Salmón, yogur y miel de trufa
EL DE SARDINILLAS: Sardinillas gallegas con pimiento del piquillo

POSTRES
ESPUMA DE CREMA CATALANA   4.00 €
MEL I MATÓ   4.00 €
TRUFAS DE CHOCOLATE (4 unidades)   3.00 €
HELADO (2 bolas)   4.00 €
FRUTA DE TEMPORADA   3.50 €

DIRECCIÓN:
Mercat del Ninot, parada 18-20.
Carrer de Mallorca, 135. 08036 Barcelona
Teléfono: 93 454 32 20

HORARIO:
De lunes a jueves de 9 a 18 h
Viernes de 9 a 20 h
Sábado de 9 a 18 h