El passat 2 de novembre, vam rebre la Menció Especial a la Millor Iniciativa Individual d’un Establiment d’un Mercat Municipal de la Ciutat de Barcelona 2016, en els guardons Comerç i Mercats de Barcelona....

El bacalao está presente en la cocina catalana desde tiempos inmemoriales, pero, como en todo, siempre hubo una primera vez, un origen de esta tradición....

Las aceitunas son un alimento esencial de la cultura y de la tradición mediterránea, un tesoro de nuestra dieta. Sin embargo, en consumimos menos de las que recomiendan los expertos: siete al día....

Dicen que los meses con "r" son los mejores para consumir determinados mariscos con concha, como las almejas. Ciertamente, son los mejores meses para su captura, y por tanto, para comenzar el camino hacia las mejores conservas de almejas....

No pocas personas todavía dudan si los boquerones y las anchoas son la misma especie de pescado. La respuesta es...

Con más de medio año de trayectoria, la barra de degustación Perelló1898 ya es uno de los puntos gastronómicos de referencia en Barcelona para todos los foodies y gourmands. Con la innovadora fórmula de cocina bacaladera y de temporada servida en la misma parada del...