Por tercer año consecutivo, Perelló 1898 ha colaborado en el Concurso de Cocina de Bacalao que se organiza en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB)....

El Miércoles de Ceniza es tradición quemar y enterrar sardinas. Pero de dónde sale esta costumbre? Y qué significa exactamente?...

El passat 2 de novembre, vam rebre la Menció Especial a la Millor Iniciativa Individual d’un Establiment d’un Mercat Municipal de la Ciutat de Barcelona 2016, en els guardons Comerç i Mercats de Barcelona....

El bacalao está presente en la cocina catalana desde tiempos inmemoriales, pero, como en todo, siempre hubo una primera vez, un origen de esta tradición....

Las aceitunas son un alimento esencial de la cultura y de la tradición mediterránea, un tesoro de nuestra dieta. Sin embargo, en consumimos menos de las que recomiendan los expertos: siete al día....