L’autèntic bacallà curat tradicional

Treballem únicament amb l’autèntic bacallà gadus morhua, pescat amb ham a les fredes aigües de l’Atlàntic Nord. Tallem el bacallà a la mida i gruix que els nostres clients de l’hostaleria ens demanen, el dessalem segons el mètode tradicional i el portem directament a la seva cuina, a punt per entrar als fogons.

Artícles relacionats

Els experts ja ho diuen: hem de menjar peix almenys 5 dies a la setmana. Però sabem quins són els beneficis que cada tipus de peix ens aporta? Nosaltres com bacallaners que som apostem per menjar bacallà i ara et donarem tres motius saludables per menjar-lo més d’un cop per setmana....

El bacallà és un peix blanc amb un baix contingut en greixos, indicat per a dietes d’aprimament. Ric en àcids grassos polisaturats (Omega 3), que redueixen el nivell de colesterol a la sang....

Altres productes