400 gr de bacallà esqueixat i dessalat
2 cebes
2 pebrots verds
1 pebrot vermell
4 grans d’all
250 gr de salsa de tomàquet
100 cc d’oli d’oliva
2 bitxos
sal
Recepta de la xef Guada Reig, de la barra de degustació Perelló 1898 (Mercat del Ninot).