Escopinyes amb llima

Elaboració

  1. Obrim les llimes per la meitat i n’extraiem la polpa, que aprofitarem per fer suc.
  2. Obrim les llaunes de les escopinyes i les barregem amb el suc de les llimes, la meitat de la ceba picada, y el coriandre picat (al gust).
  3. Omplim les llimes amb la barreja i ja ho podem servir.
Ingredients

4 llimes
2 llaunes d’escopinyes
1 ceba morada
Fulles de coriandre